Over ons - Visspeciaalzaak de Marlijn

Welkom bij Visspeciaalzaak De Marlijn – waar toewijding en liefde voor verse visproducten, gastvrijheid en kwaliteit al sinds 2005 samenkomen. Gelegen in het hart van het levendige Renesse, zijn wij uitgegroeid van een bescheiden viskar tot een geliefde en complete viservaring voor zowel toeristen als trouwe Zeeuwse klanten. Achter onze naam schuilt een verhaal van ondernemerschap, toewijding en liefde voor verse vis – en dat delen we graag met u.

Het begin van De Marlijn

Van viskar tot visspeciaalzaak

Het avontuur begon in 2005, met niet meer dan een kleine viskar op een strategische plek in Renesse. Wat ooit begon als een droom en een flinke portie lef, groeide al snel uit tot een begrip onder bezoekers van de badplaats. De geur van vers gebakken kibbeling en de aanblik van de volle, kleurrijke visvitrine trokken dagelijks mensen aan die genoten van een snelle, maar kwalitatieve vismaaltijd.

Die eerste jaren stonden in het teken van hard werken, vroeg opstaan en alles zelf doen. Maar vooral: luisteren naar onze klanten. Hun enthousiasme, feedback en honger naar meer waren het ultieme bewijs dat er potentie zat in onze passie. Het idee ontstond om niet alleen ‘vis te verkopen’, maar een plek te creëren waar mensen echt kunnen genieten van een volledige visbeleving – met zitcomfort, gastvrijheid en een uitgebreider assortiment.

Meer dan alleen afhalen

De overstap naar een vaste locatie

In 2012 was het zover: de viskar maakte plaats voor een échte visspeciaalzaak. Op een centrale locatie in Renesse openden we onze deuren en boden we sindsdien een verser, uitgebreider en comfortabeler aanbod aan. Klanten konden plaatsnemen op een groot overdekt buitenterras, een warme maaltijd bestellen, of gewoon een vers visje meenemen voor thuis.

Ons assortiment groeide mee met onze klanten. Naast klassiekers zoals haring, lekkerbek en kibbeling, kwamen er onder andere mosselpannetjes, huisgemaakte visschotels en salades bij. De keuken werd het hart van de zaak – een plek waar ambacht en smaak samenkomen.

Ruimte om te genieten

Uitbreiding met terras (2018)

Renesse is in de zomermaanden een bruisende badplaats. Met zijn ligging aan de Zeeuwse kust is het geliefd bij Nederlanders, Belgen en Duitsers die genieten van de natuur, het strand en de gastronomie. We merkten dat er steeds meer vraag kwam naar een fijne zitplek – een plek waar je niet alleen snel iets eet, maar écht even tot rust komt.

In 2018 werd daarom een nieuwe stap gezet: een flinke overkapping van het bestaande terras om droog en uit de wind te kunnen zitten. De 120 zitplaatsen boden een plek om heerlijk te lunchen, borrelen of uitgebreid te dineren. De vaste overkapping bracht een nieuwe dimensie aan onze zaak. Met uitzicht op het gezellige centrum genoten onze gasten sindsdien het hele seizoen door.

Vernieuwd en uitgebreid

Next Door – Seafood and More

In het najaar van 2024 zijn we gestart met een langgekoesterde droom: het uitbreiden van onze zaak met een sfeervolle serre. Deze plannen lagen al sinds 2020 op de plank, maar werden destijds noodgedwongen uitgesteld vanwege de corona periode. Inmiddels is die uitbreiding voltooid en zijn we trots om sinds begin 2025 onze gasten te verwelkomen in het nieuwste deel van De Marlijn: Next Door – Seafood and More.

De serre biedt een moderne, lichte en comfortabele setting waar u in elk seizoen kunt genieten van alles wat onze keuken te bieden heeft. Met deze uitbreiding hebben we niet alleen meer ruimte gecreëerd, maar ook ons concept verrijkt met nieuwe gerechten, een uitgebreid assortiment en een nog fijnere beleving. Of u nu zin heeft in een klassiek visgerecht of iets verrassends van de bakplaat: bij Next Door zit u altijd goed.

De Marlijn is daarmee niet alleen gegroeid in oppervlakte, maar vooral in beleving – met dezelfde kwaliteit, service en gastvrijheid die u van ons gewend bent.

De perfecte combinatie

Renesse en vis

Onze locatie is geen toeval. Renesse is een kustparel waar mensen samenkomen om te ontspannen, op te laden en te genieten van het goede leven. Zee, strand en natuur zijn er altijd dichtbij. En wat past daar beter bij dan een portie verse vis?

We mogen ons gelukkig prijzen met een breed publiek – van strandgangers en gezinnen tot stelletjes, lokale bewoners en dagjesmensen uit binnen- en buitenland. De mix van vaste klanten en nieuwsgierige toeristen zorgt ervoor dat we blijven vernieuwen, zonder onze roots te verliezen.

Elke dag vers

Kwaliteit en gastvrijheid

Wat ons elke dag opnieuw drijft, is het leveren van topkwaliteit. Wij werken uitsluitend met verse producten en eerlijke leveranciers. Onze vis komt grotendeels uit Nederlandse wateren of wordt dagelijks aangevoerd via betrouwbare kanalen. Daarnaast werken we met een enthousiast team dat onze visie deelt: gastvrij, vriendelijk en altijd bereid om nét dat stapje extra te zetten voor onze gasten.

Bij De Marlijn is een goede sfeer minstens zo belangrijk als een goed bord eten. Of u nu langskomt voor een snelle haring, een uitgebreide visschotel of een gezellig familiediner: wij zorgen dat u zich welkom voelt.

We heten u welkom

Tot snel bij De Marlijn

Met onze uitbreiding in 2025 zetten we de volgende stap in ons verhaal. Met trots geven we de zaak stap voor stap aan de volgende generatie door.

Onze twee zoons Patrick en Max zullen in de toekomst de visspeciaalzaak, met net zoveel toewijding en enthousiasme als wij, voortzetten. We hopen u snel te mogen verwelkomen in onze vernieuwde zaak.